作り方
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- 豚肉、玉ねぎ、大根、ジャガイモ、蓮根、椎茸、ホウレン草、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。ネギは小口切り。
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- 2
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- 鍋に油（分量外）を熱し、玉ねぎと豚肉を炒める。色が変わったら○を入れ、煮立たせる。火が通ったら、なめこ、ホウレン草、油揚げも入れ、温めて味噌を溶きいれ完成。ネギを散らす。
おいしくなるコツ
ホウレン草は肉と具沢山で煮ることでえぐみが軽減され、お子様にとっても食べやすくなるかと思います
きっかけ
冷蔵庫の余りもの一掃レシピです。
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