麻婆なすイカ丼★簡単本格味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・食べやすい大きさに切ったなすとサラダ油(小さじ1)をビニール袋に入れて、もむ
・ねぎみじん切り
・★を混ぜておく
・片栗粉+水も用意 -
2
なすを中火で油をひかないでフライパンで炒め、ふたをしてくたっとするまで火をとおしたら、ざるに上げる
このフライパンに小さじ１のサラダ油、しょうが、にんにく、豆板醤投入香りを出す -
3
・ひき肉を炒め、色が変わったら、イカ投入
大さじ１の酒を入れふたしてひをとおす
・★を投入（中火）
・ひとにたちしたら火を止め水溶き片栗粉を回し入れ
弱火で混ぜる
・ご飯にのっけて
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- カテゴリ
- 豚丼
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- 麻婆なすイカ丼★簡単本格味
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・なすがとろっとおいしいですよー