簡単！トマトジュースで、シーフード炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、オリーブオイルを入れて、弱火で刻んだにんにくを入れて、香りだししたところに、シーフードミックスとコーンを加える。
   シーフードミックスは、冷凍のままでOK.

2. 2

   シーフードミックスが、溶けて火が通ったら・・・塩コショウ。
   そこに、トマトジュースを加えて、コンソメ・ケチャップを加える。
   完全に火が通るまで煮立てましょう。

3. 3

   火が通ったら・・・煮汁と具材で取り分ける。
   （取り分けなくても、分量は問題なく炊けますが、念のため。）

4. 4

   粗熱を取りましょう。
   
   お米は、洗って３０分浸水。そのあと、水からあげて、３０分放置したほうがおいしいです。
   時間がないなら、普通浸水。

5. 5

   後は、煮汁をご飯に入れます。ちょうど、２合分くらいの
   量になってると思います。
   （あまり煮すぎると、減っちゃいます。）
   後は、普通に炊飯器で炊くだけ。