ダイエットにも効く！こんにゃくと大葉のポン酢和え レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Kitchenあとう
ポン酢以外でも酢味噌で和えるなど、アレンジが可能です。薄造りにしたコンニャクをワカメと一緒に出汁醤油（又はめんつゆ）で煮ても美味。
材料（3人分）
作り方
- 1 こんにゃくを熱湯で2分ゆがいて、アクを取ります。お湯から取り出して冷めたら、使う分だけ切り分けます。
- 2 こんにゃくを薄造りにします。厚さの目安は3mm程度、薄い方が見栄えが良いです。
- 3 こんにゃくの水気はキッチンペーパーなどでしっかり取ります。（重要）
- 4 ボールにこんにゃくと細切りにした大葉を入れ、ポン酢と一緒に混ぜ合わせます。
- 5 4）を小鉢に盛りつけ、白ごまと刻んだミョウガを散らして完成です。
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- 料理名
- こんにゃくと大葉のポン酢和え
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