金時豆の甘煮♪美味しい煮豆☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 金時豆 1+1/2カップ
- 砂糖 1+1/4カップ
作り方
- 1 豆は洗って鍋に入れ、水４．５カップを注ぎ、７～８時間おいてもどす。
- 2 <1>をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火にして３～４分煮て、ゆで汁を捨てる。
- 3 その後、水をかぶるくらいに注いで、煮立ったら弱火にしてアクを取る。いつも豆に汁がひたひたになっているように差し湯をしながら、豆が柔らかくなるまで１時間ほど煮る。
- 4 砂糖を加えて、２０分ほど煮て、味をしみ込ませて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 金時豆
- 料理名
- 煮豆
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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rainbowc00sky2024/01/09 11:53
美味しくできました。ありがとうございました。 -
政甫2020/09/10 19:17
砂糖少なめで作りました(^-^) -
ズボラでもおいしいごはんが食べたい2020/06/10 20:23
おいしかったです！ -
さよ13822017/03/22 13:54
美味しく出来ました
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