ジューシーな鶏もも肉の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮目にフォークで所々刺してからパットに入れ、お酒をかけて２０分ぐらい浸けておきます。ペーパーで水気をふき取ってからお塩を振りかけます。

2. 2

   フライパンを強火に熱して皮の方から１，２分焼いて中火にして２分、焼き色が付いたら裏返してフタをして弱火で４分焼いたらそのまま１分フタをしたままおいて出来上がりです。

3. 3

   食べやすい大きさにスライスしてお好みでレモン汁をかけて頂きます。