ニラ・卵・エビの餃子♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋の中に、卵を割って入れ、弱火にかけ、菜箸でかきまぜて、いり卵を作ります。（卵そぼろを作る要領） ニラとむきえびは、細かく刻みます。
- 2 ボールに、<1>の具材を全て入れ、鶏がらスープの素、塩・こしょう、ゴマ油小さじ１を入れて、混ぜます。
- 3 餃子の皮に<2>を入れて、水溶き片栗粉を使って、餃子を包んでいきます。
- 4 フライパンにゴマ油大さじ１を入れて、＜3＞を中火で焼きます。焼き色がついてきたら、水１００ｍｌを加えて、蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 水っぽさがなくなってきたら、蓋をとって、さらに２～３分焼いて、完全に水分をとばします。
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関連情報
- 料理名
- 餃子
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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なぁお212011/07/27 20:30
エビ餃子は初めてでしたが、めちゃ美味しかったです!!
肉よりエビのほうがあっさりしててたくさん食べれますね♪気に入りました♪また作ります^^ -
satosabo`nmu2011/07/27 18:40
おいしくいただきました(^^)v 主人もたくさん食べてくれました！
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