ニラ玉すまし汁 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 ニラは適当な長さに切る。卵は醤油を少々垂らして軽く溶く。
- 2 水1カップを火にかけ、煮立ったら鰹だし、ニラを加える。
- 3 再度よく煮立ったところで卵を流しいれ、軽く固まったらさっとかき混ぜる。
- 4 軽く塩コショウして出来上がり。
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