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グレープフルーツと大根のサラダ レシピ・作り方

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太陽SUNさん♪
ちょっと甘酸っぱいドレッシングをかけた大根のサラダです♪

材料(2人分)

大根
5cm
グレープフルーツ
1/4個
オリーブ油
大さじ1~2
グリーンペッパー
3~4粒
はちみつ
小さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    グレープフルーツは皮をむき、2房は形を残し大きめに切っておく。
    ほかは、スプーンの背で潰す。
  2. 2
    ボウルに1の潰した果汁を入れ、他調味料を加える。
    グリーンペッパーは粗く砕き加え、混ぜ合わせておく。
  3. 3
    大根は細い千切りにし、
    冷水に放ち、ザルにあげる。
    器に盛り、実とドレッシングをかける。

おいしくなるコツ

ドレッシングと大根は食べる直前まで別々にして、 冷蔵庫で冷やしておくとおいしいです。

きっかけ

グレープフルーツの酸っぱさを活かして、サラダにしました。

公開日:2011/05/31

関連情報

カテゴリ
大根
料理名
サラダ

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太陽SUNさん♪ おいしいもの食べたいし・・作りたい~^^☆

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