筍の生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は適当な大きさに切る。生姜は少量を細かく刻む。

2. 2

   水1カップにかつおだしを加え、火にかける。煮立ったらショウガ、筍を加える。

3. 3

   軽く弱火で加熱し、つゆを掛けまわし、味が染みればかつおぶしを加えて軽く混ぜ、出来上がり。