うちのトマトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- ニンニク 2かけ
- オリーブオイル 大さじ３
- 塩 小さじ２
- トマト缶（４００ｇ） 2缶
作り方
- 1 にんにくを細かく刻み、オリーブオイルを入れたフライパンで１，２分炒める。
- 2 ざるを使ってトマト缶の実とジュースを分ける。実の方を（１）のフライパンに入れ、塩も加える。（実とジュースを分けるのは、一緒に入れると、中身が猛烈にはねて作りにくいからです）
- 3 弱火からとろ火くらいの火力で20分ほど炒めたら、ジュースも加え、さらに10分ほど炒める。
- 4 水気が充分に飛んで、全体がどろりとしたら出来上がり。
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