豚肉となすの中華風炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
なすは輪切り。豚肉は食べやすく切り、塩、酒を振ってもみ込み、片栗粉をまぶす。
白ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り。
なすは油で揚げるか、炒めておく。 - 2 フライパンに油を熱し、白ネギ、にんにく、しょうがを香りよく炒め、1の豚肉をしっかり炒める。
- 3 1のなすも加えて、☆の調味料を回し入れて、絡めたら出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 炒め物
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