干し野菜レシピ♪干し大根簡単ソテーレシピ・作り方

Name: 干し野菜レシピ♪干し大根簡単ソテー
Yield: 1～2
Ingredients: 大根 2分の1本; オリーブオイル 大さじ1; 黒コショウ・塩 少々

大根を半日～二日、お好みの感じに干すだけで栄養価も旨味もアップ！シンプルにソテーし、塩・こしょうで素材の味を味わってみてください。

材料（1～2人分）

干し野菜をちょこちょこ作ってます♪まだレパートリーは少ないけど、一番のお気に入りが素材の味を生かしてソテーするだけの簡単レシピです。

干し野菜は火の通りが早くて、すぐに焼き色がつくので注意です。生の大根とはまた違った食感を楽しんで下さいね♪ちょっと病みつきになるかも！？

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ゆきのここゆき
2014/01/09 08:13

干した大根でソテー、とても美味しかったです！簡単で体にも良くて嬉しいですね。ありがとうございました。
ブ〜子
2012/08/10 14:26

アドバイスありがとう！えのきのほうのレポが承認する前に消えちゃっていて（涙）私の操作ミスみたいでごめんなさい！コメの方は（削）完了です！レポ少しづついくね！
ブ〜子
2012/05/02 00:07

さっきレポした大根で作ったのは、ソテーだよぉ～♪これマジで好きよ（笑）シンプルさ！我が家が好みそうでしょ（爆笑）素敵な連休を過ごしてねぇ～
ブ〜子
2012/02/07 23:34

今夜は塩なしの黒胡椒オンリ～♪オリーブオイルと黒胡椒の組み合わせ大好き。パスタでも黄金のコンビだよね（笑）