ポークソテー・アップルガーリックソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉 ２枚
- グリーンペッパー ７粒
- にんにく 1/2片
- りんごジュース 大さじ２
- 醤油 大さじ２
作り方
-
1
グリーンペッパーはすり鉢ですり潰す。
にんにくはおろす。
醤油・りんごジュースと一緒に全部合わせる。 - 2 お肉は、縮まないように肉たたきで軽く叩いておく。
-
3
フライパンを熱し、サラダ油を敷き、豚肉を焼く。
片面焼き、返したところで
１を入れる。肉が焼けたら先にとりだし、ほどよく煮詰めて肉にかける。
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- 料理名
- ポークソテー
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きのこ00322014/12/19 11:44
りんごジュースの代わりにおろしたりんご、グリーンペッパーの代わりにブラックペッパーにしちゃいました。でも、美味しかったです!!
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