りんご入りチョコレートケーキ レシピ・作り方
材料（１８ｃｍ丸型人分）
- チョコレート（市販の板チョコ１枚分位） ６０ｇ前後
- バター ５０ｇ
- 卵 ２個
- 砂糖 ６０ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー ４ｇ
- りんご １個
- 砂糖（煮りんご用） ２０ｇ
- バター（煮りんご用） １０ｇ
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
りんごは皮付きのままひょうし切りに。
オーブンは１８０℃で予熱します。 -
2
煮りんごをつくります。
りんご、煮りんご用砂糖、煮りんご用バターを一緒に鍋に入れ、
くたくたになったら火を止め、冷ます。 - 3 チョコレートをぱきぱき割って、バターと一緒にボールに入れ、湯煎で溶かす。
-
4
別のボールで、卵と砂糖を
泡たて器でよく混ぜる。 - 5 ３の湯煎したチョコ、バター（あら熱がとれてから）と、４の卵を混ぜ合わせます。
-
6
ふるった粉類と、２のりんごを
、煮汁ごと５に入れ、粉気が見えなくなるまで、さっくり混ぜる。 - 7 １８０℃で２７分焼く。オーブンによっては、この温度高いかも、です。焦げてきそうだったら最後の方でアルミホイルかぶせてください。
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