ミルク味噌うどん レシピ・作り方

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saraman
ほっと温まるコクのあるうどんです

材料（1人分）

うどん
1玉
ニンジン
数切れ
椎茸
1個
白菜
1～2枚
味噌
大匙1
鶏ガラスープ
大匙2
牛乳
100ｃｃ
油揚げ
少量

作り方

  1. 1
    水1カップに鶏がらスープ、ニンジンを加え火にかける。煮立ってきたら椎茸、白菜、油あげを加える。
  2. 2
    うどんをゆでる。ざるにあげ、1のスープに加え、牛乳を加え再度加熱する。
  3. 3
    沸騰する前に火を止め、味噌を溶かして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ミルクとお味噌のコクで一味変えました

公開日：2011/02/01
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
うどん

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