春菊と豚バラのガーリック醤油パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ ２束
- 春菊 １袋
- 豚バラ肉（スライス） 150g
- 小えび 大さじ２
- オリーブ油 大さじ３
- 醤油 大さじ２
- 塩 少々
- 唐辛子 １本
- にんにく １片
作り方
-
1
鍋にパスタを茹でる為のお湯を沸かし、沸騰したら
塩を入れてパスタを表示時間より１分短めに茹でる。 - 2 １の間に、にんにくはみじん切り、豚バラは４cm幅に、春菊は洗い茎を切り落とし4cm幅に切る。
- 3 フライパンにオリーブ油大さじ２を入れ、唐辛子・にんにくみじん切りを入れ、豚バラを炒める。春菊・小えびを追加し、醤油をまわし入れる。
- 4 パスタが茹であがったら、ざるにあげ水をきり、３のフライパンへ入れ、オリーブ油大さじ１・塩で味をととのえる。
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