減塩！鳥ごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうを千切りに切る
水に浸しアクを抜く
にんじんも千切りに切る - 2 鶏胸肉を1センチ角に小さく切る
-
3
ごま油を引きごぼうをよく炒める
半透明になったらにんじん、胸肉を入れて
酒、みりんを入れてアルコールが抜けるまで強火で加熱 - 4 アルコールが飛んだらめんつゆを入れて蓋をして蒸し焼きにする
- 5 全体に火が通ったら蓋を開けて中火で水分を飛ばしながら再度加熱する
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kaz'kitchen
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レシピ内の大さじ・小さじですが
僕の大さじ表記はフライパン一周を大さじ1としてます
ズボラなレシピですが慣れたら感覚でいけちゃいます！
これからもレシピコメントお待ちしてます！
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