〜鶏もも肉となすのオイスターソース炒め〜 レシピ・作り方
材料（6人分）
- なす 500g
- サラダ油 500g
- 鶏もも肉（一口大） 2枚
- 豆板醤 小さじ1
- にんにくチューブ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩 3つまみ
- 胡椒 少々
- ◯オイスターソース 大さじ2
- ◯酒 大さじ1
- ◯醤油 小さじ1
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ1
作り方
- 1 なすを乱切りにし、高温のサラダ油でサッと揚げる。網に上げておく。
-
2
鶏もも肉に塩、胡椒をする。
フライパンにごま油と豆板醤とにんにくチューブを入れ、鶏もも肉を炒める。 - 3 1と◯も入れ、中火で炒める。
- 4 万能ねぎを上にのせる。
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にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪パン、お菓子作りも大好きです(*^^*)
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NIVEAん2024/08/29 14:41
美味しいです。
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