〜洋酒香る!贅沢チョコマフィン〜 レシピ・作り方

材料(6個分人分)
- チョコレート(ビター) 100g
- 生クリーム 100g
- 卵 100g
- 砂糖 80g
- 洋酒(お好みで) 10g
- 薄力粉 25g
- ベーキングパウダー 1.5g(小さじ1/2)
作り方
- 1 チョコレートと生クリームはボウルに合わせ、湯煎して溶かす。
- 2 卵、砂糖をよく混ぜる。洋酒も加え、混ぜる。
- 3 1を2にいれ、混ぜ合わせる。
- 4 薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいあわせ、3に入れる。さっくりまぜる。型に流しておく。
- 5 180℃に予熱したオーブンにいれ、25分焼く。
- 6 竹串でさしてなにもついてこなければ完成。粗熱が取れたら袋にいれて乾燥を防ぐ。
きっかけ
お酒香るチョコマフィンが好きで自分流につくってみました。
おいしくなるコツ
もっと洋酒がきかせたいという方は焼き上がりすぐに洋酒(分量外)を更にハケで塗ってもおいしいです。
- レシピID:1490017884
- 公開日:2024/02/01
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sweet sweet ♡2024/04/02 16:37はじめまして(⑅•͈ᴗ•͈).:*レポありがとうございました♪チョコレートがしっとり濃厚で最高に美味しいです!(´ ᴗ ` )ෆ˚*また作りたいですෆ˚*