しょうが香る！汁物にもおかずにもなる豚汁の作り方！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじん2本を半月切りにする
豚バラ肉に塩コショウで下味をつけた後に、手でちぎる
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2
長ネギ1本を全て斜めに切る
ごぼうの皮をむいて、全て斜めに切る
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3
フライパンにごま油大さじ1を入れて、ごぼうをきつね色になるまで炒める
豚肉を投入して、炒める
この時に、ごぼうの焦げに注意しながら炒めていく
にんじんを入れる
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4
1200ccの水をフライパンの中に入れる
この時の火加減は中火にする
酒大さじ2とダシ抜き味噌大さじ4と白だし大さじ4とみりん大さじ2で調味する
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5
ニンニクとしょうがをすりおろし器ですりおろす
長ネギを入れて約5分間煮込んだら完成！
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- カテゴリ
- 豚汁
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少し手間はかかりますが、最高に美味しいです！