鶏南蛮そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は飛べやすい大きさに切り、酒をふりかけておく。

2. 2

   長ネギを5センチほどの長さに切り、オーブントースターで焼き目をつける。

3. 3

   油を引いたフライパンで1を焼く。火が通ったら鍋に移し、aを加え沸騰したら2を入れる。
   鶏肉に火が通るまで3分加熱し、火からおろす。

4. 4

   蕎麦を茹で、茹で上がったら流水でよく洗いザルに移す。

5. 5

   3を別の器に注ぎ、お好みで七味唐辛子などをふりかけて出来上がり。