焼肉のタレで簡単♪てりやき牡蠣 レシピ・作り方

作り方

1. 1 むき牡蠣に塩と片栗粉を小さじ1/2ずつ入れて混ぜ、5分くらいおいておく。
2. 2 れんこんを半月切りにして水から茹で、沸騰したら1分加熱してザルにあげておく。
3. 3 牡蠣を洗ってキッチンペーパーで水気をふき、片栗粉をまぶす。
4. 4 油を入れたフライパンに牡蠣を並べ、れんこんにも片栗粉をまぶして牡蠣のまわりに並べる。
5. 5 中火をつけて蓋をし、3分焼く。
6. 6 牡蠣とれんこんをひっくり返して再び蓋をし、3分焼く。
7. 7 焼肉のタレとみりんを混ぜておき、蓋を外したフライパンに入れて、タレが無くなるくらいまで両面を焼く。