年越しそばにおすすめ　『ねぎそば』レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かつお出汁をとり、冷ましておきます。

   

2. 2 1が冷めたら、★印の材料と鍋に入れ30分置いておきます。

   

3. 3 ２を火にかけ、沸騰直前に昆布を引き上げます。

   

4. 4 長ねぎを写真の様にカットします。※カット後は流水で洗わないで下さい。

   

5. 5 ４を3に入れ、火にかけ、同時にそばを茹でます。

   

6. 6 そばのお湯を切り器に盛り、５のそばつゆを流し入れます。

   

7. 7 柚子の皮をのせ、出来上がりです。