アプリで広告非表示を体験しよう

麻婆豆腐丼レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

少し本格的なお味に(^^)

材料（2人分）

豆腐: 1丁

豚ひき肉: 200g

長ネギ: 1／2本

すりおろしショウガ: 小さじ2/3

ニンニク: ひとかけ

◎豆板醤: 小さじ2

◎紹興酒: 大さじ2

◎甜麺醤: 大さじ1

◎豆豉: 小さじ1

◎醤油: 大さじ1

◎顆粒鶏ガラスープのもと: 大さじ1／2

◎砂糖: 大さじ1／2

◎水: 250cc

水溶き片栗粉: 適量

ごま油: 大さじ1／2

ご飯: 2膳

油: 小さじ1

刻みネギ: 適量

花山椒: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ニンニク、長ネギはみじん切りにする。
2

熱したフライパンに油をひきニンニク、しょうが、長ネギ、ひき肉を炒める。
3

◎を加えて炒める。
4

一口大に切った豆腐を加え少し煮る。
5

水溶き片栗粉を加え混ぜる。
6

ごま油を加える。
7

器にご飯をもり、その上に麻婆豆腐を加える。
8

好みで刻みネギと花山椒を加え完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麻婆豆腐用の豆腐を使うと崩れにくいです。花山椒を加えるとより本格的なお味になります(^ ^)

きっかけ

お店で食べた麻婆豆腐丼を再現したかったので作りました(о´∀`о)

公開日：2021/09/23

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: マーボー豆腐（麻婆豆腐）

このレシピを作ったユーザ

cocolive happy めちゃくちゃ美味しいと思ったお気に入りレシピを投稿します。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

豆腐料理

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

マーボー豆腐（麻婆豆腐）の人気ランキング

本格！麻婆豆腐 ☆　美味しい　☆

焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪

ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格！麻婆茄子

幼児食☆1歳からの麻婆豆腐

大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐

甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐

☆絶品☆塩麻婆豆腐

辛旨っ！やみつき麻婆麺

とろっとろっ♪マーボーたまご

レンジ3分！簡単！豆腐の水切り！

マーボー豆腐（麻婆豆腐）のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

梅干し
TOP10

きゅうり
TOP10

父の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

冷やし中華
TOP10

そら豆
TOP10

生姜（新生姜）
TOP10

いわし
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ピリ辛がクセになる♪「四川風麻婆豆腐」献立

そのままでも美味しい麻婆豆腐をどんぶりに！「麻婆豆腐丼」献立

辛さはお好みで調節しましょう！「麻婆豆腐」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする