ゴーヤの花鰹マヨネーズ和えレシピ・作り方

Name: ゴーヤの花鰹マヨネーズ和え
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ゴーヤ 1本; 塩 小さじ1; 醤油 大さじ2; マヨネーズ 大さじ3; かつお節 ひと掴み

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palさん

夏にたくさん採れるゴーヤを使ったレシピ

材料（4人分）

ゴーヤ: 1本

塩: 小さじ1

醤油: 大さじ2

マヨネーズ: 大さじ3

かつお節: ひと掴み

作り方

1

ゴーヤはタネを取り
5ミリくらいの半月切りにして
塩で揉んでおく
2

ゴーヤの水分が出てきたら
マヨネーズ、醤油、かつおぶしと和えて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤを太めに切ると苦さが残り薄く切ると苦さが軽くなります

きっかけ

ゴーヤが好きで！ゴーヤの苦味を生かしたレシピです！

公開日：2021/07/22

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このレシピを作ったユーザ

palさん palさんちの食卓毎日作らないといけないご飯！お弁当のおかず！美味しかったのに、どうやって作ったっけ？と思う事が多々あります笑簡単に早く安く、毎日のお料理を備忘録的に記しています。気取らない毎日のおかずたち、ぜひ試してみてください♪ こうしたらもっと美味しかったよ！っていうレポートもお待ちしてます♡