主夫がつくるハーブ入りミートボール レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 新玉ねぎはみじん切りにする。
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2
合い挽き肉、新玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、バジル、オレガノ、タイム、ナツメグをボウルに入れて良く混ぜる。
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3
好みの大きさに丸めて、肉団子を作る。
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4
フライパンにオリーブオイルをひいて、肉団子を入れて弱中火で焼く。ひっくり返しながら焼き、少し焼き色がついたら、水（分量外）50mlを加えて中まで火が通るまで蒸し焼きにする。
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5
器に盛り、●塩、●黒こしょう、小口切りにした小ネギを散らし、レモンを添えたら完成です。
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