主夫がつくる菜の花と明太子のパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花を茹でたら、よく水をきり、ざく切りにしておく。
-
2
スパゲッティを茹でる。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。
（菜の花を茹でたお湯を再利用しています） -
3
ボウルに、皮を除いた明太子、オリーブオイルを混ぜておく。
-
4
茹で上がったスパゲッティを手順３のボウルに入れて混ぜ合わせて、お皿に盛り付けて茹でた菜の花、刻んだのりをのせたら完成です。
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- 料理名
- 菜の花と明太子のパスタ
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