材料（2人分）
- おから
- 100g
- にんじん
- 1/4本
- じゃがいも
- 1個
- しいたけ
- 1個
- グリーンピース
- 12粒くらい
- ●水
- 100cc
- ●醤油、酒
- 大さじ1
- ●みりん、砂糖
- 大さじ1/2
- ●顆粒だし
- 1/2袋
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- にんじん、じゃがいも、しいたけをさいの目切りにします。フライパンにサラダ油を熱したら、切った野菜とグリーンピースを一緒に炒めます。
-
- 2
- 1におからを加えてさっと混ぜ合わせたら、●を加えて蓋をして3分ほど煮ます。
-
- 3
- 蓋を外してかき混ぜながら、水気が飛ぶまで炒め煮にしたら完成です。
おいしくなるコツ
じゃがいもは初めて入れましたが、おからが包み込んでくれました
きっかけ
おからは安いので
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