コンソメスープ野菜たっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんを細かくみじん切りにします。

   

2. 2 玉ねぎを細かくみじん切りにします。

   

3. 3 じゃがいもは、8mm角ぐらいの大きさに切ります。

   

4. 4 鍋に600mlの水を沸騰させ、1.2.3.の材料を入れて弱火で蓋をして10分くらい炊きます。

   

5. 5 ベーコン1cm角ぐらいに切ります。

   

6. 6 5.のベーコンを鍋に入れて、コンソメスープの素(今回はキューブタイプ)を2個入れて、更に弱火で10分くらい炊きます。

   

7. 7 最後に旨味調味料を降り入れ、塩コショウで味を整えます。
   深めの器に入れて、お好みでパルメザンチーズを掛けて出来上がり。