チーズはナシで！　バスク風チーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 (前日の夜に冷蔵庫で作った水切りヨーグルトは400ml→120gになっていました。)
   ボウルに入れ、砂糖を入れよく混ぜてください。

   

2. 2 卵を1つづつ加えて混ぜます。

   

3. 3 卵を溶いてから3回くらいに分けて加え、その都度混ぜた方が、やりやすいと思います。

   

4. 4 牛乳も加え、混ぜます。

   

5. 5 薄力粉をふるい入れ、粉が見えなくなるまで混ぜます。(ダマになりやすいので、ふるって加えた方がいいです。)

   

6. 6 レモン汁を入れ混ぜます。

   

7. 7 型に流し入れます。
   210℃に予熱したオーブンで20分から25分焼いてください。
   (小さく作ると早く焼けます。)

   

8. 8 出来上がりです。
   出来立ては、中が柔らかいです。
   粗熱がとれたら、冷蔵庫で3時間以上、冷やします。

   

9. 9 冷やしてから、切り分けました♪