もやしとにんにくの芽を加えた麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目に切る。にんにくの芽は2～3㎝の長さに切る。とろみ粉は水で溶いておく。

2. 2

   フライパンに水と具入りソースを加え、煮立たせる。煮立ってきたら豆腐、にんにくの芽、もやしを加え更にひと煮立ちさせる。

3. 3

   いったん火を止め、水で溶いたとろみ粉をよくかき混ぜて全体に少しずつ回しかける。豆腐をくずさないよう静かに混ぜ合わせる。

4. 4

   再度火を付けて軽く混ぜながら煮込み、とろみがついたら完成。