＊鯵のチーズ風味パン粉焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・鯵の小骨を取り、横半分に切り塩胡椒をする。
   ・●を混ぜ合わせておく。

2. 2

   鯵の両面にa)のオリーブオイルを塗る。
   バット等に●を広げ、鯵を入れ両面にチーズパン粉をまぶす。
   （押し付ける様にするとしっかり付きます）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき火をつける。（弱目の中火）
   手順2を入れ、両面こんがりと色付くまで焼く。
   注）焦げやすいので火加減に注意しながら行って下さい。

4. 4

   両面がよく焼けたら火を止めて器に盛る。
   お好みでケチャップを添える。