キムチパエリア　新しいおいしさ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、玉ねぎとキムチは粗みじん切り、ベーコンは1㎝幅に切ります。

2. 2

   貝はきれいに洗って、エビは背ワタを取ります。

3. 3

   鍋又はフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ニンニクのみじん切り1片分、貝を入れ炒めます。

4. 4

   エビも加え白ワインを注ぎフタをして、貝が開いたら火を止めてください。

5. 5

   フライパンにオイル大さじ1、残りのニンニクを入れ香りが出るまで炒めます。

6. 6

   ベーコンを炒め、玉ねぎ、キムチ、砂糖を加え炒めます。

7. 7

   米も加えて炒め半透明になったら、バター、コショウ、ハーブを入れ混ぜます。

8. 8

   ４のスープ、キムチの漬け汁を加え、フタをして10分くらい弱火で加熱します。

9. 9

   フタを開けるとこんな感じ。

10. 10

    グリンピース、コーンをのせ

11. 11

    その上に貝、エビもトッピングしてフタをして2分間蒸らします。

12. 12

    出来上がりです。
    レモンを絞って食べるとおいしいです。