キムチパエリア　新しいおいしさ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはみじん切り、玉ねぎとキムチは粗みじん切り、ベーコンは1㎝幅に切ります。

   

2. 2 貝はきれいに洗って、エビは背ワタを取ります。

   

3. 3 鍋又はフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ニンニクのみじん切り1片分、貝を入れ炒めます。

   

4. 4 エビも加え白ワインを注ぎフタをして、貝が開いたら火を止めてください。

   

5. 5 フライパンにオイル大さじ1、残りのニンニクを入れ香りが出るまで炒めます。

   

6. 6 ベーコンを炒め、玉ねぎ、キムチ、砂糖を加え炒めます。

   

7. 7 米も加えて炒め半透明になったら、バター、コショウ、ハーブを入れ混ぜます。

   

8. 8 ４のスープ、キムチの漬け汁を加え、フタをして10分くらい弱火で加熱します。

   

9. 9 フタを開けるとこんな感じ。

   

10. 10 グリンピース、コーンをのせ

    

11. 11 その上に貝、エビもトッピングしてフタをして2分間蒸らします。

    

12. 12 出来上がりです。
    レモンを絞って食べるとおいしいです。