タルゴナスコーン（韓国スィーツ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。

   

2. 2 バターを加え、すり合わせるように混ぜ、粉チーズのような状態にします。

   

3. 3 牛乳を2～3回に分けて加え、生地を捏ねます。

   

4. 4 丸くまとめて、ラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませます。

   

5. 5 冷蔵庫から取り出、四等分に切り分けクッキングシートをひいた天板の上にのせ、200℃に予熱したオーブンで20分くらい焼きます。

   

6. 6 焼きあがったらオーブンから取り出し、冷ましておきます。

   

7. 7 鍋に☆の砂糖、水を入れ加熱します。

   

8. 8 フツフツ出ている泡が少し大きめになったらベーキングソーダを加え手早く混ぜます。

   

9. 9 冷ましておいたスコーンの上にかけます。
   残りはバットなどに広げ冷ましておきます。

   

10. 10 固まったタルゴナを砕きます。

    

11. 11 牛乳やミルクティーの上にトッピングします。
    
    出来上がりです。