あと一品に✧*れんこんの梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、約5mmの輪切りにし酢水(分量外)に5分程つける。

2. 2

   梅干しの種を取り除き、耐熱容器に梅肉を入れよくほぐす。

3. 3

   2に塩昆布と鰹節を入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   1のれんこんを酢水から取り出し、熱湯で約2分茹でる。

5. 5

   茹で上がったら水気を切り、熱いままの蓮根を3に入れよく和える。

6. 6

   蓮根が冷めて味が馴染んだら出来上がり✧*