簡単♪ネバネバ＆野菜のぶっかけうどん❀ レシピ・作り方

Name: 簡単♪ネバネバ＆野菜のぶっかけうどん❀
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 湯 鍋たっぷり; うどん(今回は乾麺) 2束; トマト 1個; きゅうり 1本; 梅干し 2個; 小葱 適量; 納豆 2パック; なめこ 100ｇ; 長芋 150ｇ; 卵黄 2個; 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2

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約15分
300円前後

furu__rina

めんつゆで簡単♪さっぱり梅干し入りで、ズルズル頂けちゃいます❀
ネバネバ＆野菜たっぷり具沢山ぶっかけうどん(ˊᵕˋ)♡

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

湯: 鍋たっぷり

うどん(今回は乾麺): 2束

トマト: 1個

きゅうり: 1本

梅干し: 2個

小葱: 適量

納豆: 2パック

なめこ: 100ｇ

長芋: 150ｇ

卵黄: 2個

麺つゆ(3倍濃縮): 大さじ2

作り方

1

鍋たっぷりにお湯を沸かし、指定の時間うどんを茹でる
茹でてる間に具の準備♪
2

トマト→2cm角
きゅうり→細切り
梅干し→種を取りペースト状
小葱→小口切り
納豆→軽く混ぜとく
3

なめこは沸騰した湯に2分程茹でザルにあけて冷水に
長芋は皮を剥きすっておく
4

うどんを茹でたらザルにあけて流水で冷やしお皿へ♪
②③の具を盛り付けて、卵黄をのせて、麺つゆかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでこれと言ってないですが、卵黄を中央に綺麗にのせるには、小葱を土台に中央に穴をあけとくと綺麗にのせれます♪ 梅干しの塩分や麺つゆの濃縮で変わってくるので、お好みの量で調節して下さいね❀ うどんは乾麺の方が茹でた方がコシがあって◎

きっかけ

食べ過ぎ＆飲み過ぎた次の日の夜に、旦那と急に食べたくなりました笑今日は休肝日♪ ネバネバ＆野菜たっぷりで健康食❀身体リセットご飯です❀

公開日：2019/04/28

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このレシピを作ったユーザ

furu__rina 2018/4/15 start♪ お酒＆野菜大好き♡ 手作り料理を沢山食べたい！でもなるべくキッチンに立つ時間を減らしたい！笑リメイクやアレンジ、レンチン料理多め♪ キッチンドランカー(゜∀。) ずぼら＆目分量＆その時の気分で味が変わる為、記録用に始めました❀✿ インスタやクックパッドなど↓ 各リンク先→https://linktr.ee/furu__rina