里芋と舞茸のお吸い物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は良く洗い耐熱容器に入れ、蓋又はラップをしてレンジで5分ほど加熱する。粗熱が取れたら手で皮をむき一口大に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大、長ねぎは斜め切りにする。舞茸は手でほぐしておく。

3. 3

   鍋に★の調味料を入れ火にかける。煮立ってきたら、鶏肉と里芋を入れて煮る。

4. 4

   再び煮立ってきたら、長ねぎと舞茸を加えて煮る。ねぎがしんなりしてきたら
   、豆腐を一口大に切り加える。

5. 5

   豆腐を加えてから一分程煮たら完成。