クリームチーズとベリーのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 〇のクリームチーズを柔らかく練り，〇の砂糖をよく混ぜておく。 （絞り袋に入れておくと作業しやすいです）

   

2. 2 室温で柔らかくしたバターをハンドミキサーで練り，砂糖を３回に分けて加え混ぜる。（白っぽくふわっとなるまで）

   

3. 3 ときほぐした卵を５回くらいに分けて加え，ハンドミキサーで混ぜる。ふんわりなめらかになるまで。

   

4. 4 合わせた★をふるいながら入れ，ゴムべらにかえて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

   

5. 5 オーブンシートを敷いた型に生地を半分入れ，上から１のチーズクリームを均等にのせ，ラズベリージャムをその上にしき，さらに生地をのせる。
6. 6 底にトントンとうちつけて空気をぬき，170℃予熱したオーブンで40分焼く。10分程焼いたら，ナイフで切り目を縦に入れる。

   

7. 7 竹串をさして何もついてこなければ完成。粗熱がとれたら型から外し，ラップにつつんでおく。
   ガス袋に入れてシーラーで封をして，シールを貼ってプレゼントに♪