七味唐辛子は工程5で入れる事によりさりげなく辛味風味がつきます。赤だしみそは溶けにくいので溶け残らないようにちゃんととかすこと。
めんつゆがたくさんあるので使ってみました。おいしい仕上がりとなり覚え書き。
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