チンゲン菜☆にんじん☆シメジのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は洗い4㎝に切る。根元の太い部分は縦半分に切り葉と根元に分けておく。にんじんは千切りにする。シメジはほぐしておく。

2. 2

   ★の調味料は混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱しにんじん、チンゲン菜の根元、シメジの順に加えて炒める。

4. 4

   野菜がシンナリしてきたら、チンゲン菜の葉の部分を加えて1分ほど炒める。

5. 5

   混ぜて置いた★の調味料をもう一度箸でかき混ぜ、フライパンに回しかけ野菜と炒め合わせたら完成。