冷凍大根の皮とワカメの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
冷凍大根の皮(レシピID：1490008723)を解凍してしっかりと絞る。
せっかちさんは水でざーーーっと解凍しても、どうせ絞るから大丈夫。 -
2
生ワカメは食べやすい大きさにカット。
乾燥ワカメは水で戻しておく。 -
3
大根の皮を砂糖小さじ1/3と酢小さじ1を入れ、中火弱火で炒める。
※辛味を飛ばし食べやすくするため。味もしっかりつきます。 - 4 大根の皮を器にうつしてワカメと、砂糖小さじ1/3と酢小さじ3、醤油小さじ1を味をみつつ入れて和える。
- 5 乾燥しないようにラップをかけ、冷蔵庫で15分程度寝かせておく。
- 6 最後にすりごまを小さじ1混ぜて完成です。
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- 料理名
- 冷凍大根の皮とワカメの酢の物
チヨヨ
お料理を楽しみたい！
自分は摂食障害で相方は糖尿病。
出来るだけ楽しく、気にせず、ストレスフリーで美味しいご飯を食べたいと思い、
無い知恵を絞って日々工夫しております。
沢山の素敵レシピ、参考にさせてくださいませ＾＾*
ヘルシーなものに置き換え（代用）、節約、リメイク、かさまし、塩分控えめなどを心掛けたレシピを作っていきます。
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冷凍大根の皮（レシピID：1490008723）
まるで切り干し大根のような食感が美味しく、とっても得した気分になります。