キャベツとゆで卵のサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- キャベツ(葉の大きさ中~大) 5~6枚
- 卵 3ヶ
- ●白胡麻 大さじ1~1.5
- ●万能中華だしペーストタイプ 小さじ1強
- ●マヨネーズ 大さじ1~1.5
- ●醤油 小さじ1
- ●粗挽きブラックペッパー 少々
- 材料について作り方1に詳細記載あり
作り方
- 1 材料について:白胡麻は炒り胡麻ならすり鉢ですっておく。万能中華だしペーストタイプは創味シャンタン柔らかタイプとか香味ペーストとかそういう商品です。
- 2 卵はゆで卵にして縦4つに切る。
- 3 キャベツは3~4cm角ざく切りにする。芯の部分は薄く細く切る。
- 4 キャベツの芯の部分を耐熱皿にのせ電子レンジで30秒程加熱し、そこへ残りのキャベツのは全部をのせ、さらに1分ほど加熱する。電子レンジから出して冷ます。
- 5 ボウルに●の材料を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせる。そしてキャベツをいれてよく混ぜ合わせる。
-
6
最後に２のゆで卵を入れてさっと混ぜ器に盛り付けて出来上がり☆
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