イカのにんにくりんご醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは胴体と足に分け、胴体は軟骨を取って中を洗う。

2. 2

   イカの足は１ｃｍ程度に切り、熱湯にくぐらせ、ザルにあげる。

3. 3

   りんごとにんにくをすりおりして、ボウルに入れ、醤油と２を入れて混ぜる。

4. 4

   １に３をつめて、開口部を楊枝でとめる。

5. 5

   魚焼きグリルで焼き（６分程度）、ハケで油を塗り、輪切りにして、楊枝をはずす。