簡単☆美味しい！麻婆豆腐☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、玉ねぎ、ネギをみじん切りにする。
   しいたけをスライスし、シメジをバラしておく。
   
   鶏がらスープの顆粒 大さじ1を
   お湯1カップで溶いておく。

2. 2

   ニンニクをごま油で炒める。
   火が通ったら玉ねぎ・しいたけ・ネギ半分・シメジを入れて炒める。

3. 3

   野菜に軽く火が通ったら挽き肉を入れて炒める。
   
   フライパンの端に豆板醤を入れて軽く炒める。
   風味が増して美味しくなります(*´꒳`*)

4. 4

   お味噌も少し炒めると香り良くなります。
   出汁と醤油を入れて味噌を溶かします。

5. 5

   ざっくり切った豆腐を入れる。
   崩れやすいので豆腐を入れたらあまり混ぜないようにして下さい。
   
   オイスターソースとネギの残りを入れ、軽く煮る。

6. 6

   水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜる。
   トロミがついたら出来上がりです(❃´◡`❃)

7. 7

   今日は御飯に載せて麻婆豆腐丼にしました☆
   
   辛いのがお好きな方は
   豆板醤を多めに入れたり
   花山椒を入れても美味しいですよ(*´꒳`*)