ビール不使用サクサクオニオンリングフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに◆を全部入れる。
   まだまぜなくて良い。
2. 2 コンソメは指で潰してボウルに入れる。
3. 3 天ぷら鍋に揚げ油を入れ、加熱開始。
   やけどしないように、火事にならないように安全祈願しながら点火。
4. 4 玉ねぎの皮を剥き、繊維に垂直になるよう包丁を当て、約1cm幅にスライスする。
   切った玉ねぎをほぐし、バラバラにする。
5. 5 2のボウルに水を少量入れ、混ぜる。これを繰り返し、衣を作る。一度に水を入れるとダマになりやすい。
6. 6 水加減は、サラサラしすぎないように。
   ドロドロくらいが玉ねぎに付きやすく、しっかりした衣になる。
7. 7 玉ねぎに衣をつけ、170℃の油で揚げる。
   衣がうっすらきつね色になったら油から引き上げる。
8. 8 油を切って盛りつけます。