お正月にお勧め♪美味しい筑前煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の野菜を全て乱切りにします。
   蒟蒻は、レンジで2分温めます。
   竹輪は、斜め切りにします。

2. 2

   鶏もも肉は、一口大に切ります。○の調味料を漬け込みます。

3. 3

   フライパンに、油を引かずに②の鶏もも肉を皮目から焼きます。油が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。

4. 4

   ③に、人参・牛蒡・蓮根を入れて炒めます。
   ☆の調味料を入れます。

5. 5

   残りの野菜と竹輪と蒟蒻を入れて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで(10分程度)煮込みます。
   途中で、焦げないように軽く混ぜます。
   器に盛りつけたら完成です。