しそ風味チキンカツ レシピ・作り方

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げんき豆
巻くのが面倒！
ならば混ぜてしまえ！

材料（3～4人分）

鳥むね肉
3枚
塩麹
大さじ2
シソの葉
7～8枚
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    鳥むね肉を一口大に切って、塩麹をもみこんでおく。
  2. 2
    シソの葉をみじん切りにして、卵と混ぜておく。
  3. 3
    ①の肉に、小麦粉→②の卵→パン粉の順で衣を付け、油で揚げる。
  4. 4
    お好みでソースを着けてどうぞ✋
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青のりやネギでもいけそうです。

きっかけ

シソの葉を巻き巻きしようかと思ったのだけど、面倒くさくて,,,(笑)

公開日：2014/09/10
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