シンプルかに玉 安いタラバガニ缶で(#^.^#)ｖ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 干し椎茸をぬるま湯に砂糖一つまみ入れ戻す
-
2
カニ缶の身をほぐし、軟骨を除いておく
戻ったしいたけの軸を取り細切りにする
椎茸の戻し汁（必要分大さじ１）に調味料を入れて混ぜておく
ネギは薄く斜めに切っておく - 3 卵を溶きカニ（汁ごと）ネギ、シイタケ、２の調味液を入れ混ぜる
-
4
フライパンを強火で熱して、ごま油を入れ一気に３の卵液を入れる
-
5
竹の割りばし３本で手早くかき混ぜ半熟状態にかき混ぜる
-
6
５の卵をヘラを使ってまとめてから、ひっくり返しフライパンのふちからごま油（分量外）を香りづけに入れ器に盛る
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マダムRyo
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自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
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料理学校師範科、お稽古で懐石料理
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